片岡製作所 Brieto M-1187 M11-PRO 厨刀（本焼） 190mm

商品情報
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。

【商品スペック】
■重量：約290g
■材質：刀身・モリブデン、バナジウム鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼
■原産国：日本
12792円片岡製作所 Brieto M-1187 M11-PRO 厨刀（本焼） 190mmキッチン、日用品、文具キッチン、台所用品片岡製作所 Brieto M11 Pro M1187 厨刀 本焼 190×75mm 重量 300g

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