刀匠が丹精込めて仕上げた 切れ味抜群 柳刃包丁 刃渡210mm 特製 河野刃物 送料込

商品情報
柳刃包丁は刺身包丁のことです。刃渡りが長く先がとがっており、刺身など切り身をうすく切るために使われます。
※特製:通常のものより上質な鋼が使用されています。

大分県杵築の名工、刀匠・河野忠喜さん(伝統工芸士)が一本、一本、丁寧に丹精込めて仕上げた切れ味抜群の逸品です。
鉄の塊を熱し、たたいて、延ばして、成形してゆく過程の中で、長年培った経験と技がクオリティを磨いていきます。丈夫で長持ち、しっかりと砥ぎさえすれば、真新しい切れ味に甦ります。

[商品名]特製 柳刃包丁 河野刃物
[名称]柳刃包丁
[刃]刃渡210mm
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