片岡製作所 燕 Made in TSUBAME JAPAN W-1132 出刃 155mm 包丁 刃 モリブデンバナジウム鋼 片岡製作所 H
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商品の説明
商品情報
◆本刃付け
6947円片岡製作所 燕 Made in TSUBAME JAPAN W-1132 出刃 155mm 包丁 刃 モリブデンバナジウム鋼 片岡製作所 Hキッチン、日用品、文具キッチン、台所用品楽天市場】片岡製作所 燕 Made in TSUBAME JAPAN W-1122 柳刃 240mm
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を
持続させます。
◆本研刃造り
本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水
砥の荒砥・中砥を使用。刃基を研ぎだしてあります。
◆サブゼロ処理
1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な
処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と
高めてあります。
◆ハンドル
ハンドルは通常の庖丁より大きく太くつくられており、
大きな手の方も小さな手の方も非常に握りやすくなっております。
【材質】
・刀身/モリブデン・バナジウム鋼
・ハンドル/ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）
入りエラストマー樹脂（耐熱温度115度）楽天市場】片岡製作所 燕 Made in TSUBAME JAPAN W-1114 万能 170mm
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